首先，对于野菜对牛皮癣的治疗，我们需要先澄清一点：野菜不能完全代替现代药物治疗，但它们可作为辅助治疗。牛皮癣是一种自身免疫性疾病，虽然无法根治，但可以通过调理和治疗，减轻症状、缓解病情。
其次，根据传统中医学的理论，治疗牛皮癣需要整体调理，例如中药汤剂疗法、 食疗等综合方案，因此，在食疗中加入野菜，有助于减轻症状，促进治疗。在这里，列举几种常用的野菜：
1.苦瓜：苦瓜富含丰富的维生素C和矿物质，能够增强自身免疫力，抑制炎症反应，并有一定的降糖作用。苦瓜的片段或提取物可以用于治疗牛皮癣。
2.菊芋：菊芋是一种天然的甘薯植物，富含膳食纤维、钾、维生素A和维生素C等营养素。菊芋可以帮助消化系统正常工作，促进身体产生抗体，并能加强局部免疫力。
3.白果：白果具有清热凉血的功效，可以有效缓解牛皮癣症状。白果的种仁中富含油脂、蛋白质、氨基酸、维生素B族、钙、磷、铁等成分，具有滋补身体的功效。
总之，在治疗牛皮癣时，患者应该采用综合性、个体化的治疗方法，选择对自己身体适用的食疗方案。例如平时可适量添加苦瓜、菊芋、白果等野菜，辅助药物治疗，起到一定的辅助缓解病情的作用。但是，对于不同的人群以及不同阶段的病人，应该根据个人情况和症状综合考虑是否适宜食疗。患者还应该注意控制饮食，忌口刺激性食物，保持愉悦乐观心情并适当运动，有利于控制牛皮癣的发病和复发率。
